Recettator bon appetit hein #9588

    Agneau Battu Assorti De Langouste Assortie De Cheval Et Au Houx Et À La Mascarpone Et Aux Pommes De Terre

    Pour 1 personne

    Ingrédients

    • un relativement gros agneau
    • 340 grammes de langouste
    • 6 tranches de cheval
    • du houx
    • une dose de mascarpone
    • 6 pommes de terre

    Etapes

    • coupez le cheval en fines lamelles
    • coupez la langouste en fines lamelles
    • découpez l'agneau en fines petites tranches
    • ajoutez le houx par dessus
    • faites cuire les pommes de terre dans un wok
    • battez énergiquement l'agneau avec un fouet
    • déposez la langouste juste au dessus
    • déposez le cheval juste au dessus
    • versez l'agneau dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est CAncUn